Kezdőlap

2016.10.28.


Ossza meg!



A TÖKÉLETES FŰSZERES FORRÓCSOKI PILLECUKORRAL

Itt találod az isteni finom forrócsoki receptjét.


 

    HOZZÁVALÓK:

 

  •     8 dl tej
  •     1 kis rúd fahéj
  •     pár szem csillagánizs
  •     2 pici szárított chili
  •     1 kiskanál vanília-kivonat
  •     5 dkg kockára tördelt csokoládé     
  •     1 jó kanál méz
  •     csipet só
  •     4 marék pillecukor

   ELKÉSZÍTÉS:

Egy fazékba öntsük a tejet, majd szórjuk bele a fahéjat, a csillagánizst, a szárított chilit, a vanília-kivonatot,a kockára tördelt jó minőségű, legalább 70%-os csokoládét és a mézet.

     Hagyjuk forrdogálni pár percet, majd szűrjük le, öntsük csészékbe. Pillecukorral és reszelt csokival díszítsük.

 

 

 

 

 

A csokoládé története

 

Amerikában az aztékok már jóval az európai hódítók előtt is itták a csokoládét. 1519-ben, amikor a spanyolok a mai Mexikó területére érkeztek, Montezuma xocolatl-lal kínálta Cortést.

A kakaóbab a szertartásokhoz is esszenciális volt. Megpörkölték, ledarálták, vízzel habosra rázták (nagy zsírtartalma miatt nehezen oldódott), majd megitták a keserű italt, melynek eredeti neve xocolatl.

Amikor a majákat legyőzték az aztékok, a hadisarcot kakaóbabban kellett kifizetniük. Az aztékok már ízesítették a keserű italt fahéjjal, ánizzsal, vaníliával, kukoricaliszttel, és a legfontosabb, hogy elkészítése során erjesztették is! Ennek köszönhetően sokkal lágyabb állagot és kevésbé keserű ízt értek el.

Egy forrás szerint az őslakókat saját italuk segítségével győzték le: „Egyetlen pohárnyi belőle egy egész napra felfrissíti a katonát” – írta Cortés.

A spanyol konkvisztádor hazájába visszautazván magával vitte a kakaóbabok titkát. Spanyolország tehát a csokoládé világkörüli útjának első megállója. A 17. századig az ország határain belül maradt, Európában nem terjedt el. Persze eleinte maguk a spanyolok se fogyasztották szívesen a keserű italt, először a mexikói spanyol apácák kezdték el ízesíteni szerecsendióval, fahéjjal, cukorral.

Ausztriai Anna királyné, XIII. Lajos francia király feleségeként hozta át a csokoládét Spanyolországból Franciaországba.

1569-ben V. Priusz pápa a xocolatl-t olyan kellemetlennek találta, hogy az ital fogyasztását nem tekintette a böjt megszegésének.

A forró csokoládét az 1600-as években kezdték inni Európában. II. Károly uralkodása idején (1660–85) vált divatos itallá Angliában az első csokoládét is kínáló londoni vendéglő, a Chocolate House, mely 1657-ben nyílt meg.

1687-ben a Francia Akadémia tudományos alapon meghatározta az optimális csokoládéreceptet.

Az első angol csokoládégyár Bristolban épült, 1728-ban. A szilárd csokoládét 1842-ben kezdte árulni a Fry csokoládégyár, mely később a ma is létező Cadbury cégbe olvadt.

A holland C. J. van Houten 1828-ban feltalált kakaósajtológépe nagyban javította a csokoládéital minőségét: a készülék segítségével a kakaóbabból sikerült kivonni a nehezen emészthető zsíranyag egy részét.

 

 

Szerző: Matrac.hu

Ossza meg!



Ajánlott termékek


Akció
Gyapjú lábmelegítő mamusz

Gyapjú lábmelegítő mamusz

Megjött a hideg és vele együtt a gyapjúszezon kezdete is. Aki puha kellemes melegre vágyik...

5 990 Ft
matrac.hu
Matrac Passion Sealy

Sealy Passion 34 - Táskarugós Matrac

Az Egyesült Államokban fejlesztették ki Sealy matracokat, több évtizeddel ezelőtt. A Sealy az...

293 990 Ft
matrac.hu
TEMPUR memóriahab

TEMPUR Cloud Breeze 22 Matrac

A TEMPUR legújabb Breeze technológiában a puhaság és a támogatottság egynsúlya valósul meg,...

424 990 Ft
matrac.hu
QMED VARIO PÁRNA - Qmed Pillow

QMED Vario párna

A QMED Vario párna formatervezése ideális választás az oldalt- és hanyatt fek-vők számára.

11 999 Ft
matrac.hu

„Mindig jó ágyat és jó cipőt vegyél, mert ha nem az egyikben vagy, akkor a másikban.”– Maugham

Adventi matrac akció

Adventi ÁFA - mentes matrac akció

2018.11.29. Matrac.hu

Az adventi hétvégéken a NOVETEX Matrac Biomanufaktúra üzleteiben ÁFA nélküli matrac akciót tartunk, vagyis Önök helyett mi fizetjük a felnőtt matracok* ÁFÁját. 

Tovább

Fekete Péntek - Black Friday 2018 AKCIÓ a NOVETEX-nél

2018.11.19. Matrac.hu

2018-ban is megtartja a NOVETEX Matrac Biomanufaktúra november 23- 25. között a Black Friday matrac és ágy akcióját, mellyel idén számos ágyat illetve összes felnőtt matracunkat akár 27% kedvezménnyel viheti haza!

Tovább

Akciós matrac

ÁFA-mentes matrac akció 10.19.-11.04. között!

2018.10.18.

  2018. október 19. (Péntek) és november 04. (Vasárnap) között a NOVETEX Matrac Biomanufaktúra üzleteiben ÁFA nélküli napokat tartunk, vagyis Önök helyett ezen időszakban mi fizetjük a felnőtt matracok* ÁFÁját. 

Tovább


Tovább a cikkekhez